民以食為天,食以味為先,我們擁有先進(jìn)的技術(shù)和充足的研發(fā)空間,保證調香師調制出獨特美妙的產(chǎn)品;科學(xué)嚴密的產(chǎn)品評定系統,通過(guò)數據化的感官評價(jià)、應用評價(jià)、產(chǎn)品穩定性評價(jià)使得產(chǎn)品的風(fēng)味定位更加準確。
我們的調香師足跡遍布全球各地,從自然領(lǐng)域中對天然香辛料的捕捉,到生活領(lǐng)域中對各地美食趨勢的探索,憑借敏銳嗅覺(jué)和味覺(jué),為調配出獨具當地風(fēng)味的產(chǎn)品尋找靈感。
我們擁有專(zhuān)業(yè)的美食工作實(shí)驗室,通過(guò)國際先進(jìn)技術(shù),分析和獲取美食的香氣成分與呈味物質(zhì)。先進(jìn)的技術(shù)和充足的研發(fā)空間保證了調香師與應用工程師調制出別具風(fēng)味的產(chǎn)品。
我們擁有科學(xué)嚴密的產(chǎn)品評定系統,通過(guò)數據化的感官評價(jià)、應用評價(jià)、產(chǎn)品穩定性評價(jià)使得產(chǎn)品的風(fēng)味定位更加準確。
乳品
飲料
糖果
烘培
果凍
冰品
其他
肉制風(fēng)味食品
速凍食品
調味品
休閑食品
產(chǎn)品名稱(chēng) | 風(fēng)格 | 香氣描述 |
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豆奶 / 豆漿香精 |
鮮奶 純奶 甜奶 煉奶 蛋奶 牛奶巧克力 |
香味突出,協(xié)調自然,厚實(shí),鮮奶香氣 香氣協(xié)調自然,厚實(shí)的牛奶香 特征明顯,甜牛奶感,香氣厚實(shí) 香甜、純正的煉奶香,香氣濃郁,柔和 蛋糕香氣,甜,濃香,奶油味 牛奶和巧克力香氣協(xié)調,甜 |
香草香精 |
香草 奶香 |
具有香草特征香,香氣甜美飄逸,有香莢蘭豆氣味,特征感強,略有奶香,香氣逼真 香草,偏果甜,奶甜,特征明顯,香氣濃郁 |
餅干香精 |
餅干 奶香曲奇 |
發(fā)酵香,粉香,焦香的餅干香氣 具有曲奇的香甜氣息、留香持久、帶奶油氣息 |
牛油 / 白脫香精 |
黃油 甜牛油 發(fā)酵牛油 奶香牛油 |
具有黃油的特征香和厚實(shí)的奶香,香氣濃郁自然 香氣突出、自然、油脂氣、偏甜牛油香氣、濃郁牛油的油脂香氣 發(fā)酵香氣,香氣突出,微酸的奶油香氣 柔和的牛油香氣帶著(zhù)濃郁的奶香 |